Tavuk Dünyası Barbeküs

Tavuk Dünyası Barbeküs Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet el büyüklüğünde tavuk göğsü
• 4 adet çarliston biber
• 3 adet kapya biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Barbekü sos için;

• 1 çay bardağı barbekü sos
• 4 yemek kaşığı ketçap

Tavuk Dünyası Barbeküs Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın bir kasede karıştırılır. Yapılışı;.
2. Öncelikle 3 yemek kaşığı zeytinyağında jülyen usulü doğranmış biberler sotelenir.
3. Sotelenen biberler ayrı bir kaseye alınır ve çok ince jülyen doğranmış tavuklar da aynı tavaya yağ eklenir ve suyunu verip tekrar çekmesi beklenir.
4. Ardından tereyağı, bir yemek kaşığı zeytinyağı ve baharatlarda eklenerek sotelenir.
5. Sotelenmiş biberlerde eklenerek birkaç tur karıştırılır ve ardından sos eklenir 5 dakika daha sotelendikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.