Tavuk Dünyası – Bi Köri – Körili Tavuk

Tavuk Dünyası – Bi Köri – Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk-eti marinasyonu için:

• 800 gr tavuk
• 3 yemek kaş̧ığı zeytinyağ
• 2 yemek kaş̧ığı elma sirkesi
• 1 kuru soğan ( küçük doğranmış̧)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaş̧ığı karabiber, tatlı pulbiber ve kekik
• 1 tatlı kaş̧ığı tuz ve curry

Kızartmak için:

• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 tatlı kaşığı curry karışımı
• 1 tatlı kaşığı maydanoz

Makarna için:

• 500 gr makarna
• 2 tatlı kaşığı curry ve tuz
• 1 yemek kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 200 ml krema
• 100 ml süt

Tavuk Dünyası – Bi Köri – Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı dilimlere kesiyoruz ve marinasyon için malzemelerle 30-40 dakika bekletiyoruz.
2. Makarnamızın suyuna 1 tatlı kaş̧ığı curry, tuz ve sıvı yağ ekleyip, kaynatıyoruz.
3. Suyunu süzdükten sonra aynı tavada tereyağ, zeytinyağ, fesleğen, curry ve kekiği ısıtıyoruz.
4. Kremamızla kaynatıp, makarnamızla karış̧tırıyoruz.
5. Marine ettiğimiz etleri tavada kızartıyoruz ve mantarlarımızı ekliyoruz üstüne.
6. İkisi de iyice kavrulduktan sonra 1 paket krema ve zeytinyağla curry karış̧ımını ekliyoruz üstüne.
7. Hepsini iyice pişirip, maydanozla tamamlıyoruz. Afiyet olsun.