Tavuk Dünyası Bi-köri Menüsü (Dışardan Yemeğe Son)

Malzemeler
Marine Edilecekler

• 1 tane tavuk göğsü (300-350 gram kadar)
• 1/3 çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
• 1 büyük diş ezilmiş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke (Elma sirkesi kullandım.)
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Pişerken Eklenecekler

• 1 silme tatlı kaşığı köri (2 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırılarak)
• 5-6 adet mantar
• Yarım paket krema
• 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ

Makarna İçin

• Yarım paketten az makarna
• 1 çay kaşığı köri
• 1 adet sarımsak
• Yarım paket krema
• Tuz

Salata İçin

• Marul
• Havuç
• Zeytinyağ
• Sirke
• Tuz

Tavuk Dünyası Bi-köri Menüsü (Dışardan Yemeğe Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle marine için tavuğumuzu orta büyüklükte kuşbaşı doğrayalım.
2. Daha sonra malzemelerini ekleyip karıştıralım ve 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
3. Tavuklarımız marine olduktan sonra önce makarna suyunu tencereye alalım ve içine 1 adet sarımsak, bir çay kaşığı köri ve tuzu ekleyelim. Makarnayı da ekleyip başlamaya bırakalım.
4. Tapumuzu pişireceğimiz geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtalım ve tavukları ekleyelim.
5. Tavukların pembeliği gittikten sonra dörde böldüğünüz mantarları ekleyelim ve tavuklar biraz kahverengi ile şimdiye kadar pişirelim. Bu aşamada zeytinyağla açtığımız köriyi ekleyelim.
6. Biraz karıştırdıktan sonra kremasını ekleyelim bir dakika daha karıştırıp ocaktan alalım ve tabaklara paylaştıralım.
7. Haşlanan makarnayı da tavukları pişirdiğimiz tavanın içine alalım ve kremasını ekleyip tuzunu kontrol edelim ve birkac dakika tavada çevirelim. Makarnamızı ve salatamızı da tabaklara paylaştırıp afiyetle yiyebilirsiniz.