Tavuk Dünyası (Kekiklim)

Tavuk Dünyası (Kekiklim) Tarifi'nin Malzemeleri

Kekiklim için;

• 500 gram göğüs fileto
• 1 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı krema
• Yarım su bardağı kaşar peyniri

Makarna için;

• Yarım paket fusıllı makarna
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kaynar su
• Sıvıyağ

Salata için;

• İstediğiniz çeşit marul (ister göbek ister Akdeniz ister kıvırcık)
• Küçük çeri domatesler 6-7 adet
• Konserve mısır
• Havuç
• Tuz
• Limon
• Zeytin yağı

Fesleğen sosu;

• 3-4 dal taze fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk Dünyası (Kekiklim) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Şimdi sizlere tavuk dünyasının tavuklarının evde de yapılabileceği ve hem lezzetli hem ucuz ve daha içinize sinen bir tarif veriyorum hazır olun.

1. İlk olarak ben tavuklarımı bir gece önceden küp küp doğrayıp baharatlarıyla harmanlayıp dolaba koyuyorum.
2. Bir gece böyle dinlendiği zaman daha lezzetli oluyor.
3. Ama eğer canınız bir anda istedi ve yapmak istiyorsanız tavuk karışımının içine 1 tatlı kaşığı Sirke koyarsanız etiniz daha çabuk marine olur.
4. Bir gece önceden marine ettiğim tavuklarımı dolaptan çıkarıyorum.
5. Tavamı alıp ocağa koydum içine biraz sıvı yağ ekliyoruz.
6. Tava iyice kızana kadar bekliyoruz.
7. İyice kızan tavaya tavuğumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
8. Bu esnada tavanın gerçekten sıcak olması gerek çünkü etimizin suyunu salmaması gerekiyor. Daha lezzetli olabilmesi için.
9. Onlar pişerken makarnanın suyunu ocağa koyalım kaynasın.
10. Kaynayan suya zerdeçalı sıvı yağı ve tuzu ekleyip makarnamızı atalım.
11. Zerdeçal burada makarnamıza sarı renk verdiği için aynı o restoranda yediğimiz makarna gibi oluyor.
12. Ardından makaranın sosunu hazırlıyoruz.
13. Fesleğenleri yıkayıp küçük el blendırına koyup üzerine tuzu ve zeytinyağını ekleyip incecik olana kadar çekiyoruz.
14. Bu arada tavuklarımızı kontrol etmeyi unutmayalım.
15. Tavuklar kızardıktan sonra kremamızı ekleyelim en son olarak ta yarın su bardağı kadar kaşar peynirimizi de ekleyip karıştırıp altını kapatalım
16. Tavuğumuz hazır.
17. Pişen makarnamızın üzerine soğuk su dökmeden direk öyle süzelim tencereye alalım ve sosumuzu üzerine ekleyelim.
18. En son olarak salatamız kalıyor en basit madde.
19. Malzemeleri yıkayıp doğrayıp soslayıp hazır hale getirdik.
20. Ve uygun bir servis tabağına istediğiniz sırayla tavuk makarna ve salata koyup servise hazır hale getirelim.

İnşallah denersiniz ve beğenirsiniz
Eminim beğeneceksiniz
Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun💕