Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk but kuşbaşı doğranmış
• 1 parça tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 silme yemek kaşığı kekik
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı dolusu karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket krema 1 yemek kaşığı makarna için
• 1 kibrit kutusu kadar rendelenmiş kaşar

Makarna Malzemeleri ;

• 1/2 (yarım) paket penne makarna
• 1 tatlı kaşığı dolusu toz zerdeçal
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen aktarda oluyor
• 1 yemek kaşığı krema

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema ve kaşar hariç bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp en az 2-3 saat marine olması için dolapta bekletelim.
2. Tavayı iyice kızdırıp tavuklar arkalı önlü iyice kızarana kadar kavuralım. Kavrulan tavuklara krema ve kaşarı ekleyip kıvam alana kadar pişirelim.
3. Makarna için , geniş bir tencereye suyu alalım içine zerdeçal ve tuzu ekleyelim.
4. Su kaynamaya başladığında makarnayı ekleyelim yumuşayana kadar pişirelim. Makarnayı süzelim.
5. Makarnayı yapacağımız tencereye yağları alalım.
6. Tereyağ eridiğinde kekiği ekleyip karıştıralım.
7. Üzerine 1 yemek kaşığı kremayı ekleyip karıştırıp makarnayı ekleyelim. İyice özleşince altını kapatalım. Kekikli tavukla beraber servis edebilirsiniz. Afiyet şifalar olsun 🙂🙂

Not Refika Birgül’ün tarifinden 🙂