Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için;

• 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 büyük diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı krema

Makarna için;

• Yarım paket penne makarna
• 1 yemek kaşığı fesleğen
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Haşlarken kullanmak için;

• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz

Salata için;

• 4 yaprak kıvırcık
• 2 dal taze soğan
• 1 adet ufak boy havuç
• 2 yemek kaşığı mısır
• 1 salatalık ve 1 adet domates

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabına tavuğu tuzu sarımsağı ve kekiği alıp karıştıralım üzerini kapatıp dolapta en az 2 saat dinlendirelim. (sabahtan yapıp dolapa atarak akşamdan pişiredebilirsiniz. )
2. Makarnası için suyu zerdaçalı tuzu ve yağı bir tencereye alalım.
3. Kaynadıktan sonra makarnayı ekleyip pişirelim. Makarnayı ocaktan alıp süzdükten sonra bir tavada tereyağ ve sıvı yağı eritelim
4. Tuz ve fesleğeni ekleyelim karıştırıp makarnayı da ilave edip biraz kavurduktan sonra altını kapatalım. Dolapta dinlenmiş tavuğu tavaya alıp heryeri güzelce kızarana kadar kavuralım
5. Kremayı ekleyip 5 dk daha kavurduktan sonra ocaktan alalım. Yıkanan salata malzemelerini doğrayıp yağını tuzunu limonunu ekleyip karıştıralım. Servis tabağına salatayı ortasına makarnayı ve yanına da tavuğu koyup servis edelim. Afiyet olsunnnn. .