Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sotesi için;

• 500 gr tavuk but
• 1 rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ.
• 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
• Karabiber ve tuz
• İsteğe göre rendelenmiş kaşar
• Süt kremasının yarısı
• Tuz

Makarna için;

• 200gr  penne (yarım paket)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal.
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı fesleğen.

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu kuşbaşı doğrayıp, krema hariç tüm malzemelerle iyice harmanlayın ve en az 2 saat dolapta bekletin.
2. Soteleme işlemi bitince makarna suyunu koyun ve kaynamaya başlayınca zerdeçalı suya ekleyip, makarnayı da koyun.
3. Haşlanan makarnaları süzdürüp üstüne soğuk su tutun ki hamur olmasın.
4. Daha sonra en az 2 saat bekleyen tavuğu alıp, hiç bir ekleme yapmadan ocağa koyup, pişirmeye başlayın.
5. Yaklaşık yarım saate pişiyor, pişince bir kenara alın ve makarnanızı yapmaya geçin.
6. Tencereye sıvı yağ, tuz ve fesleğen ekleyin, üstüne makarnayı ekleyin pişirin, makarna pişmeye yakın tavuğu tekrar ocağa koyun ve ısınmaya başlayınca kremayı ekleyip, bir dakika daha pişirin.
7. Bu noktada dileyen rendelenmiş kaşar ekleyebilir tavuğa, nefis lezzetimiz böylece hazır😚