Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 1. 5 çay bardağı sıvı krema
• Tuz

Marine için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber (Acı sevmeyenler için kırmızı toz biber)
• 1 küçük boy rendelenmiş soğan
• 1 diş sarımsak
• 1,5 tatlı kaşığı kekik (daha yoğun aroma için bilye kekik kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı sirke (vakti olmayanlar için)

Makarna için;

• 400 gr makarna
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal (rengi için)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı sıvı krema
• Tuz
• Fesleğen (isterseniz)

Salata için;

• 1 adet havuç
• Marul
• Mısır
• Çeri domates

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1.  Tavukları iri küpler halinde doğrayın. Marine için malzemeleri tavuklarla birlikte bir kaseye alın ve tüm malzemenin karışmasını sağlayın.Not:Bilye kekik kullanacaksanız bir bıçak yardımıyla kekikleri ufalayın. Karışımı en az 2 saat buzdolabında bekletin. Zamanınız yoksa 1 tatlı kaşığı sirke ekleyerek tavukların daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
2. Tavayı ocakta yüksek ateşte ısıtın. İçine bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Tavukları yavaş yavaş tavaya ekleyin.
3. Yüksek ateşte tavukları kavurup pişirin. Tavuklar piştikten sonra içine kremayı ekleyin ve biraz daha pişirin. Tavuklar hazır.
4. Makarnası için bir tencerede suyu kaynatın. İçine tuz ve 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal ekleyin (isteğe bağlı).
5. 400 gram makarnayı suya dökün ve 10 dk pişirin. Makarna piştikten sonra süzün. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve kremayı ekleyin. Krema ısınana kadar pişirin.
6. Süzdüğümüz makarnayı tavaya alın ve kremayla karışmasını sağlayın.
7. Son olarak salatamız için marulu yıkayıp ince ince doğrayın. Üzerine bir adet havucu rendeleyin. Çeri domatesleri ve mısırı ekleyin. İsteğe göre zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzdan oluşan sosu salatayla karıştırın.
8. Geniş bir tabağa tavukları, makarnayı ve salatayı alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun🌸