Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için;

• 1 bütün tavuğun göğsü (kuşbaşı doğranmış )
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı dolu dolu kekik ( isteğe göre artırılabilir)
• 1 çay kaşığından az karabiber
• Tuz
• 1 kutu krema( ben hepsini kullanmadım göz kararı koyabilirsiniz )
• 1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri

Makarna için;

• Yarım paket kalem makarna
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• 1 yemek kaşığından biraz az tereyağ
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı krema ( tavuğa koyduğumuz kremadan ayırarak )
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan (fesleğen)
• 1 çay kaşığı kuru nane

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüsleri bir kaba alınır krema ve kaşar dışında tüm malzemeler eklenir ve güzelce karıştırılıp 4-5 saat buzdolabında bekletilir ben bekleterek yaptım).
2. Buzdolabından çıkardığımız tavuklar yağsız kızgın tavaya alınır kapağı açık bir şekilde pişirilir güzelce kızardıktan sonra içine kaşar ve göz kararı krema eklenir( çok yoğun olmayacak şekilde ).
3. Biraz daha tuz serpilir ve krema çekene kadar pişirilmeye devam edilir.
4. Makarna için sıcak suya tuz ve zerdeçal eklenip üzerine de makarnalar eklenir.
5. Pişen makarnalar süzülür.
6. Başka bir tavada zeytinyağı ve tereyağı eritilir kızan yağlara nane ve reyhan eklenir son olarak krema da eklenir ve makarnalar tavaya ilave edilir.

Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.