Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinesi için

• 4 parça iri kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığından az karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber
• 3-4 dis rendelenmiş sarımsak
• 1 buçuk yemek kaşığı sirke

Pişerken eklemek için

• Yarım paket sıvı krema

Makarna için

• 1 paket penne makarna (Farklı makarna da olabilir)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Tuz

Makarna yağı için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kuru nane

Salatası için

• 4-5 yaprak kıvırcık veya marul
• 1 adet büyük boy havuç
• Yarım su bardağı mısır
• Çeri domates
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz
• Nar ekşisi (isteğe göre)
• (Zeytinyağı tuz nar ekşisi ve limonu salataya eklenmeyebilir suyunun akmaması için. kişi sonradan kendisi isteğine göre dökebilir.))

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları iri kuşbaşı olarak doğrayıp tüm baharatları ve malzemeleri katıp kasenin ağzını streç filmle kapatarak 2 saat buzdolabında bekletelim.
2. Makarna için suyu kaynatıp kaynayan suya makarnayı döküp 1 tatlı kaşığı zerdeçalı ekleyelim. Tuzunu atıp pişirelim ve piştikten sonra suyunu süzelim.
3. Tereyağ ve sıvı yağı ısıtıp içine kuru naneyi atarak makarna yağsını hazırlayalım.
4. Daha sonra makarnaya yağı döküp karıştıralım.
5. Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı yağ koyalım ve kızdıralım.
6. Kızdırılmış yağa marine olmuş tavukları dökelim ve altını kısmadan yüksek ateşte iki taraflarını kızartalım.
7. Pişen tavuklara krema dökelim ve karıştıralım ardından kaşar rendesini dökelim.
8. Altını yarıma alıp kaşarlar eriyene kadar bekletelim. Sıcak sıcak servis edelim.