Tavuk Dünyası (Kekiklim)

Tavuk Dünyası (Kekiklim) Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için;

• 2 adet tavuk göğsü
• Yarım paket kutu krema
• Yarım çay k kekik
• Yarım çay k karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Tavukları marine etmek için;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kuru soğan (rendeleyelim)

Makarnası için;

• 1 paket kalem penne makarna
• Yarım paket kuru krema
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik

Tavuk Dünyası (Kekiklim) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp,içine rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ve marine edeceğimiz diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım ve ağzını streçleyelim.
2. 3 saat buzdolabında bekletelim .
3. Sonra beklettikten sonra marine ettiğimiz tavuğumuzu tavaya alalım ağzını kapatıp suyu çekinceye kadar pişirelim.
4. Suyu çekip kızarmaya başlayınca içine tereyağını ve rendelediğimiz sarımsağı ilave edelim.
5. Biraz daha kavurup içine krema ve baharatlarınıda ekleyip 1 -2 karıştırıp birbirine özleşince ocağı kapatalım.
6. Makarnamızı pişirip suyunu süzelim.
7. Ayrı tenceye yarım kremamızı dökelim.
8. Krema biraz ısınınca içine baharatları ilave edelim karıştırıp içine pişirdiğimiz makarnamızı ekleyip sosuyla özleşmesi için 3 -4 dk karıştıralım ocağı kapatalım.
9. Not; tavuğumuzu pişirirken diğer yandan makarnamızıda aynı anda pişirelimki ikiside servise aynı anda hazır olsun.
10. Salata da hazırlayıp servis yapabilirsiniz.