Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü

Marine Etmek İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kekik
• Tavuk pişerken kullanmak üzere
• 1 kutu krema (200ml)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Makarna İçin

• 1/2 (yarım) paket makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı zerdeçal
• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. İri kuşbaşı şeklinde doğranan tavuk göğsü, çırpılan marine malzemesiyle en az 3 saat buzdolabında bekletilir.
2. Sonra tavuklar, marine malzemesinden çıkarılarak iyice ısınan tavaya (Yağ dökmeden) alınır, yüksek ateşte kavrulur.
3. Suyu kalmadığında üzerine krema dökülür, kremayı hafif çekene kadar karıştırılır. Üzerine rendelenmiş kaşar eklenir, karıştırılır.
4. Bu esnada tuzlu suda haşlanan makarna süzülür. Ayrı bir tavaya alınan sıvı yağda zerdeçal hafif kavrulur.
5. Üzerine krema ve fesleğen eklenir, karıştırılır. Süzülen makarna ilave edilir, iyice karıştırdıktan sonra tavuğun yanında salatayla birlikte servis edilir. Afiyet olsun :).