Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk göğsü
• 1 çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
• 1 büyük diş ezilmiş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke (elma sirkesi kullandım.)
• 2 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı köri
• Bir fiske karabiber
• Tuz

Tavuk piştikten sonra eklenecektir;

• Yarım paket krema
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Makarnası için;

• Yarım paket makarna (istediğiniz çeşit kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı dolusu zerdeçal (renk versin diye)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2-3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı krema
• Tuz

Salatası için;

• Marul
• 1 tane orta boy havuç
• 3-4 çorba kaşığı zeytinyağ
• 2 çorba kaşığı kadar sirke
• Tuz

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu kuşbaşı olacak şekilde biraz büyükçe doğrayalım. Uygun tencereye alalım. (akşamdan bile marine edip dolaba kaldırabilirsiniz. ).
2. Tavuklar suyunu çektikten sonra tereyağ ve birkaç çorba kaşığı zeytinyağ ekleyelim.
3. Tavuklar hafif kızarana kadar pişirelim.
4. Makarna için bir tencereye su alalım ve içine zerdeçal ve bolca tuz ekleyip makarnaları haşlayalım.
5. Bu aşamada salata için gerekli malzemeleri hazırlayalım. Marulu doğrayıp, havucu rendeleyip bir kaba alalım. Soslarını ekleyip karıştıralım.
6. Makarnalar piştikten sonra süzüp çok az sudan geçirelim.
7. Makarnanın sosu için pişirdiğimiz tencereye alalım üzerine tereyağ ve zeytinyağ krema ilave edip kapatalım.
8. Pişirdiğimiz tavukların üzerine kremayı ekleyelim ve kremayı biraz çektirdikten sonra sarımsak rendeleyelim. Az daha sarımsağın ve baharatların tadını buluşturduktan sonra kapatalım.
9. Tabağa sırasıyla tavuk, makarna ve salata olacak şekilde servis edelim.Afiyetle ❤️.