Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemiksiz tavuk pirzola (Göğüste kullanabilirsiniz o bana çok kuru geldiğinden bunu tercih ediyorum)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı krema
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke

Makarna için;

• Yarım paket makarna
• Tuz
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı krema (Yarım paket gibi)

Salata için (Ben evde bulunan malzemeleri kullandım siz istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)

• 1 tane havuç
• 1 tane salatalık
• 4-5 dal marul
• 1 tane turp
• Biraz mor lahana
• Zeytinyağ
• Yarım limon
• Tuz

Benim tarifim 3 kişilik siz çoğaltabilirsiniz

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuklarımızı küp küp doğrayıp karıştırma kabımıza alıyoruz. Üzerine sarımsak, sirke, krema, tuz, karabiber ve kekliğimizi koyup güzelce karıştırıyoruz. Üzerini streç filmle sarıp buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz.
2. Diğer yanda tenceremize kaynamış suyumuzu koyup içine çok az sıvı yağ ve tuzumuzu atıp makarnamızı ekliyoruz.
3. Makarnamız piştikten sonra güzelce süzüp, aynı tencereye tereyağ, zerdeçal ve kremamızı koyup 1,2 dk pişiriyoruz (Makarna piştikten sonra süzmeden suyunada ekleyebilirsiniz zerdeçal)
4. Pişen sosumuzun üstüne süzdüğümüz makarnayı döküp güzelce karıştırıyoruz ve 5 dk kadar ocakta tutuyoruz. Salatamız için arzu ettiğiniz malzemelerden salatamızı yapıyoruz.
5. Dinlendirdiğimiz tavuklarımızı dolaptan çıkartıyoruz. Yanmaz yapışmaz tavamızı ocakta ısıttıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı ekleyip yavaş yavaş tavuklarımızı ekliyoruz ve arada karıştırarak pişiriyoruz.
6. Suyunu salıp tekrar piştikten sonra biraz daha kızarana kadar pişiriyoruz ve servis tabağımıza makarnamızı, tavuklarımızı ve salatamızı ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun ❤️.