Tavuk Dünyası Kekiklim (En Sade Haliyle)

Tavuk Dünyası Kekiklim (En Sade Haliyle) Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için ;

• 500 gram tavuk göğüsü (Bonfile)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 büyük ya da 2 küçük diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kutu sıvı krema
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 kase doğranmış kültür mantarı (İsteğe bağlı)

Makarna için;

• Yarım paket penne makarna
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Yarım kutu sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı fesleğen

(Ben makarnayı hazır fesleğenli sos ile hazırladım çok daha pratik oluyor bu da bir alternatif olabilir diye ekleyeyim )

Salata için ;

• Marul
• Havuç
• Mısır
• Çeri domates

Tavuk Dünyası Kekiklim (En Sade Haliyle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı küp küp doğrayalım.
2. Marine için kaşar peyniri ve krema hariç tüm malzemeleri bir kapta tavuklarımızla beraber iyice karıştırıp 1-2 saat buzdolabında bekletelim.
3. Dinlenen tavukları tavada kızdırdığımız yağda pişirelim.
4. Tavuklar pişerken makarna için kaynar suyun içine zerdeçal ve tuzumuzu ekleyelip makarnamızı ilave edelim.
5. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağı eritip kuru fesleğeni ilave edelim.
6. Hazırladığımız sosu makarnaya dökelim ve suyunu çektikten sonra kremamızı ekleyelim.
7. Pişen tavukların üzerine kremamızı ekleyelim biraz kremayla piştikten sonra ocaktan almaya yakın kaşar peynirini ekleyelim bu şekilde de biraz piştikten sonra ocaktan alalım.
8. Salata için malzemeleri doğrayıp bir kapta limon ,tuz ve zeytinyağı ile karıştıralım.

Menümüz hazır afiyet olsun 🍀.