Tavuk Dünyası Kekiklim Menü

Tavuk Dünyası Kekiklim Menü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü (700 gram)
• 1 yemek kaşığı bilye kekik (İri taneli)
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Baharatlar (1’er yemek kaşığı tuz, karabiber, kimyon)

Tavuğu pişirmek için

• Yarım paket krema
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Makarnası için

• Yarım paket penne makarna
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket krema
• Tuz, fesleğen
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Tavuk Dünyası Kekiklim Menü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları sotelik doğrayalım.
2. Marinesi için kekik, zeytinyağı, sarımsak, yoğurt, sirke ve baharatları koyuyoruz. İyice karıştırıp tavukları ekliyoruz.
3. Bir saat buzdolabında bekletiyoruz.
4. Marine olduktan sonra yapışmayan bir tavaya tereyağ ve zeytin yağını koyuyoruz.
5. Kızgın yağa tavukları ekliyoruz. Yüksek ateşte tavuklara ara ara karıştırarak kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Sonra kremayı ekliyoruz. Bir süre piştikten sonra kaşarı da ekliyoruz karıştırıyoruz.
7. Kaşarlar eriyince ocaktan alıyoruz.
8. Makarnası için tencereye su koyuyoruz kaynayınca zencefili de koyuyoruz.
9. Makarnayı da koyup pişiriyoruz ve pişince süzüyoruz.
10. Tencereye yağları koyuyoruz.
11. Sonra makarnayı ve kremayı ekleyip tuzunu fesleğeni ekleyip iyice karıştırıp mevsim salatasıyla servis ediyoruz.