Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü

Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri rendesi

Makarna için:

• Yarım paket makarna (ben burgu kullandım, herhangi bir çeşit olur, normalde penne kullanılıyor)
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 1 yemek kaşığı sıvı krema (tavuk için kullanılacaktan)
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema ve kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemeleri küp küp doğradığımız tavukların üzerine ekleyelim. (iyice karıştıralım tavukların her yerine karışımın değmesini sağlayalım. ).
2. En az 2 saat (mümkünse bir gece) üzerini streçleyip buzdolabına kaldıralım.
3. Süre sonunda iyice kızmış tavamıza tavukları dizelim. Üzerine kapak örtmeden ve bir tarafı tamamen kızarmadan çevirmeyelim ki suyunu bırakmasın.
4. Tamamen kızaran tavukların üzerine krema ve kaşar peynirini koyup kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
5. Bu arada kaynayan suyun içine zerdeçal ve tuzumuzu ekleyelim. Ardından makarnayı ilave edelim.
6. Ayrı bir tencerede yağlarımızı alıp erittikten sonra içine fesleğenleri ekleyip haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı alalım.
7. Bir yemek kaşığı kremayı ekleyip karıştıralım. 1 dakika sonra ocağın altını kapatalım. Hazırladığımız makarnanın eşliğinde tavuk ve makarnayı servis edelim.Not: tarif için teşekkürler gül-i nisan mutfağı 😊.Afiyet olsun 💐.