Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü

Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Marinesi İçin

• 500 gram tavukgöğsü
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (Minik rendeyle rendeleyelim )
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz
• 1 kutu sıvı krema ( 200 ml )bir yemek kaşığı ayırın makarna için
• 50 gram kaşar peynir (Rendelenmiş)

Makarna İçin

• Yarım paket penne makarna
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı krema (Tavuk için kullanacağımız kremadan 1 yemek kaşığı kullanacağız )
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuğun harcını hazırlayalım.
2. Karıştırma kabına krema ve kaşar peyniri hariç, tüm malzemeleri alalım.
3. Üzerine küp küp doğranmış tavukgöğüslerini ekleyelim.
4. İyice karıştırarak her yerine karşımın değmesine özen gösterelim.
5. En az 2 saat üzerini streçleyip, buzdolabına kaldıralım.
6. Süre sonunda iyice kızmış tavamıza tavuklarımızı dizelim.
7. Üzerine kapak örtmeden, yüksek ateşte pişirelim, bir tarafı tamamen kızarmadan çevirmeyelim suyunu salmasınlar.
8. Tamamen kızaran tavuklarımızın üzerine, krema ve kaşarımızı koyalım. Kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
9. Bu arada kaynayan suyun içine tuzumuzu ve zerdeçalımızı ekleyelim.
10. Ardından makarnamızı ilave edelim. Ayrı bir tencereye yağlarımızı alıp, eritelim.
11. Sonra fesleğenimizi ekleyip, haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı alalım.
12. 1 yemek kaşığı kremayı ekleyip, karıştıralım.
13. 1 dakika sonra ocağın altını kapayalım. Makarnamız hazır. Afiyet olsun….