Tavuk Dünyası (Kekiklim) “Nefis Bir Ziyafet “

Tavuk Dünyası (Kekiklim) “Nefis Bir Ziyafet “ Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2-3 damla limon suyu
• Toz biber, karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) paket krema
• 3 yemek kaşığı kaşar(rende)

Makarnası için;

• 1/2 (yarım) paket makarna
• 1/2 (yarım) paket krema
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Salata malzemeleri;

• Marul, havuç(isteğe bağlı)

Tavuk Dünyası (Kekiklim) “Nefis Bir Ziyafet “ Tarifi'nin Yapılışı

Tüm annelere selam olsun.

1. Tavuk göğüsünü kuşbaşından biraz daha büyük doğrayalım.
2. Sarımsağı rende yapalım, limon suyunu ekleyelim, baharatlarını atıp karıştıralım.
3. Ardından ağzını streçleyip buzdolabında dinlendirelim.
4. Vaktim var derseniz 1-2 saat dursun, yoksa 15-20 dakika dinlensin.
5. Ardından tavamıza bir miktar yağ dökelim, tavayı orta ateşte ısıtalım.
6. Tavukları rengi sararıp pişmeye yakın kısık ateşe düşürelim, kremayı ekleyelim, karıştıralım.
7. Ardından rendelenmiş kaşarı ekleyip kaşar eriyene kadar karıştıralım, tavukları da biraz daha kavuralım, nar gibi kızarsın tavuk hazır ocağın altını kapatalım.
8. Kaynayan suya makarnaları atalım, haşlayınca süzgeçten geçirelim, önce tereyağını ekleyelim tenceremize çok eritmeden kremayı dökelim, makarnayı dökelim ve krema biraz çeksin, makarnamız da hazır.
9. Salatamız için;Marulları sirkeli sudan geçirelim, doğrayalım, havucu rende yapalım, yağ, limon ve tuzunu ekleyip yemeği tabağa porsiyonlayalım.

Afiyet olsun.

1 paket krema hem tavuğa hem de makarnaya yetiyor daha fazla malzeme kullanırsanız örneğin tavuğu miktarı fazla makarna fazla ise 2 paket kullanın.

Makarna için permesan sosu kullanılıyor, bilinenin aksine çocuklar yemez diye düşündüm klasik bilinen makarna yaptım, böyle çok lezzetli oldu.

Tavuk ise lokum gibi deneyin mutlaka.

1 paket krema(200 ml).