Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı kaju tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kekik. .

Zerdeçallı makarnanın malzemeleri;

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 500 gram krema
• 1 yemek kaşığı sebzeli çeşni
• 1 tablet et
• 1 tablet tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı fesleğen.

Salata malzemeleri;

• 10 adet çeri domates
• 1 adalet havuç
• 1 demet Akdeniz yeşilliği
• 1 avuç konserve mısır
• 1 avuç siyah zeytin

Salata sosu;

• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz.

Hazırlanışı

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayalım tavukları doğradıktan sonra ayrı bir kapta marinasyon sosunu hazırlayalım ve hazırladığımız sosun içerisine küçük küpler halinde doğradığımız.
2. Tavukları ekleyelim ve üzerine sitreç filim ile kapatarak dolaba koyalım ‼️‼️(marinasyona yatırdımız tavukların en az 3 saat eğer mümkün ise 24 saat dolapta marinasyonda beklemeleri tavukların daha yumuşak ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır) ‼️‼️.
3. Dinlenen tavukları dolaptan çıkartıp oda sıcaklığına gelmelerini bekleyelim (eğer oda sıcaklığına gelmesini bekleme den hemen pişir ise istediğimiz lezzet ve görüntüyü kaybederiz).
4. İse istediğimiz lezzet ve görüntüyü kaybederiz tavuklarımız oda sıcaklığına gelirken bizde bir tencereye kaynar su koyup 1 paket kesme kalem makarnasını haşlamaya bırakıyoruz makarnamız.
5. Haşlanırken bizde salatayı hazırlayalım marulu çok küçük doğramanıza gerek yok.
6. Doğradığımız marulları bir karıştırma kabına ekleyelim.
7. İçerisine 1 adet rendelenmiş havuç siyah zeytin konserve mısır ve çeri domatesleri ekleyip hazırladığımız salata sosunu üzerine dökelim.
8. Haşlanan makarnayı bir süzgeç yardımı ile süzelim ayrı bir tencereye sıvı yağ zerdeçal ekleyerek kavuralım.
9. Ve üzerine haşladığımız makarnayı ilave edip tamamamen sos ile birleşmesini sağlayalım .
10. Makarna da hazır tarifin devamı yarumlar kısmından ulaşa bilirsiniz afiyet olsun.