Tavuk Dünyası Körilim

Tavuk Dünyası Körilim Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğüs
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket krema
• 2 tatlı kaşığı köri

Makarna için;

• 1 paket makarna
• 2 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam taze nane

Salata için;

• 1 adet havuç
• 3 yaprak marul
• 2 çeri domates
• Yarım limon
• Sıvı yağ

Tavuk Dünyası Körilim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu tebiyeleyerek tarifimize başlayalım.
2. Tavukları ben jülyen kullandım siz küp seklinde de doğrayabilirsiniz.
3. Bir kap içerisinde tavuk, kekik, tuz ,pul biber ,sarımsak ve elma sirkesini harmanlayıp yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
4. Makarnamız için kaynayan su içerisine zerdeçalımızı ekliyoruz.
5. Sonrasında makarnalarımızıda ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
6. Haşlanan makarnalarımızı süzüyoruz.
7. İnce ince kıydığımız taze nanelerimizi sıvı yağ ile biraz kavurup makarnalarımızıda üzerine dahil edip harmanlayıp altını kapatıyoruz.
8. Burada dilerseniz biraz kuru nanede ekleyebilirsiniz ben kullanmadım.
9. Marine ettiğimiz tavuklarımızı işittiğimiz tavaya alıp yüksek ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
10. Tavuklarımızın rengi döndükten sonra sıvı yağ ve kremayıda ekleyip kreması çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz .
11. Son aşamada körimizide ekleyip yaklaşık bir 5 dakika kadar daha pişirip altını kapatıyoruz .
12. Salatamız için tüm malzemeleri harmanlayıp limon tuz ve yağ ile sosunu hazırlayıp harmanlıyoruz.

Gerçekten tavuk dünyasındaki lezzetleri aratmayan bir tarif elde ediyoruz. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.