Tavuk Dünyası Körilim (Videolu)

Tavuk Dünyası Körilim (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Körili tavuk için malzemeler;

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet ufak kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı krema
• Köri
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı biber
• Tuz
• Sıvıyağ

Enfes soslu makarna için;

• 1 paket penne makarna
• 1 adet fesleğenli pesto sos(190 gram)
• 1 çay bardağı sıvı krema
• Sıvı yağ
• Tuz
• Makarnayı haşlamak için su

Tavuk Dünyası Körilim (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köri soslu tavuğumuzu hazırlayalım;tavuk göğsünü ister julyen ister küp olarak doğrayalım ve iyice yıkayıp bir kaba alalım ve suyunu iyice süzdürelim.
2. Ardından içerisine karabiberi, kırmızı biberi, kekiği ve biraz sıvı yağını ekleyip karıştıralım.
3. Kabın ağzını kapatıp dolapta 1 saat dinlenmeye bırakalım.
4. Tavuğumuz dinlendikten sonra tavuğa başlamadan ilk önce makarnamızın suyunu ocağa katalım.
5. İçerisine tuzunu ve sıvı yağını ekleyip suyu kaynamaya bırakalım.
6. Su kaynayınca makarnamızı ilave edelim. Makarnamız haşlanırken bizde körili tavuğumuza geri dönelim.
7. Tavayı ocağa alalım ve iyice ısıtalım.
8. Tava içerisine çok az yağ ilave edip tavukları tavanın içerisine ekleyelim.
9. Tavuklarımız çok suyunu salmadan hertarıfını iyice karıştırarak pişirelim.
10. 2 dakika sonra tavuğun içerisine hafif irice doğradığımız kuru soğanımızı ekleyelim.
11. Tavuğun rengi değişince içerisine kremayı, köriyi ve tuzunu ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
12. Bu arada makarnamız haşlanmış olacak.
13. Makarnamızın suyunu süzelim fakat içerisinde biraz su kalsın. Çünkü sosunu eklediğimizde kıvamı açık olması lazım.
14. Ayrı bir tavamızı ocağa alalım ve içerisine sıvı yağ ve pesto sosumuzu ekleyelim. İyice karıştıralım.
15. Sos tam ısınmadan kremamızı ekleyelim ve tekrar iyice karıştıralım.
16. Sosumuz tam kaynamadan ocaktan alalım ve makarnamızın içerisine ilave edip iyice harmanlayalım.
17. Servis tabağımıza körili tavuk, enfes soslu makarna ve yanına isteğe bağlı olarak salatamızı ekleyerek servis yapalım☺👌👌.

Afiyet olsun☺