Tavuk Dünyası Közlüce (Videolu)

Tavuk Dünyası Közlüce (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinesi için;

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Ayrıca;

• 4 adet kırmızı kapya biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 100 ml krema
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Makarna için;

• 300 gram makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 100 ml krema
• 5-6 yaprak taze fesleğen
• 1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
• Tuz

Tavuk Dünyası Közlüce (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğrayın ve marinesi için gerekli olan malzemeleri ekleyip, güzelce karıştırın.
2. Streçleyerek en az 4-5 saat saat buzdolabında bekletin.
3. Biberleri 200 derece fırında yumuşayana kadar közleyin.
4. Fırından alıp biberleri soyun, bir kaba biberleri alın. Üzerine krema, sıvı yağ ve sarımsak tozu ekleyip pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
5. Tavayı iyice ısıtın ve tavukları ekleyip güzelce kavurun. Köz biber sosunu üzerine ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve kısık ateşte 10 dk pişirin.
6. Makarnası için kaynar suya zerdecal ve tuz ekleyip makarnayı haslayın.
7. Süzün, tereyağ, krema, fesleğen ve isteğe bağlı peyniri ekleyip ocakta 1-2 tur çevirip, tavuk ve salata ile servis edin. Afiyet olsun 🤗❤️