Tavuk Dünyası Menüsü

Tavuk Dünyası Menüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük tavuk göğsü
• 1 kutu krema
• 1 tutam taze kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı köri (Ben ekledim)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber

Marine için:

• 1 adet soğan (Rendelenecek )
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Makarnası için;

• Yarım paket kalem makarna
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı zencefil
• Yarım paket krema
• 1 çay bardağı haşlanan makarnanın suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)

Salatası için:

• 3 adet domates
• 2 adet salatalık
• Nar ekşisi
• Tuz
• Dileyen malzemeleri artırabilir zevkinize bağlı

Tavuk Dünyası Menüsü Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi çok yaparım eşimde çok sever. Ben bazen yapınca içine kapya biber ve yeşil biber ve soğan da ekleyip malzemeyi artırarak yaparım öyle de çok lezzetli oluyor deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

1. Tavuğu ister küp küp isterseniz de jülyen doğrayın.
2. 1 soğanı rendeleyin kekik ekleyin kalan marine malzemeleri aktarın ve doğranmış  tavuğu içine alın iyice harmanlayın, kasenin ağzını kapatın en az 1-2 saat dolapta bekletin
3. Bu sırada makarnayı 15 dk haşlayın ve haşlama suyunu süzerken 1 çay bardağı kadar ayırın.
4. Haşlanan makarnanın suyunu süzün.
5. Tuz, krema, sıvı yağ ve bir tutam zencefil ekleyip pişirin.
6. Bu sırada ayırdığınız makarna suyunu da ekleyip pişirmeye bırakın makarna hazır.
7. Marine olan tavuğu tavaya alin ağzı kapalı şekilde önce bir fokurdasın.
8. Sonra altını kesin ve pişmeye bırakın. İyice suyunu salıp çekince baharatları kremayı aktarın ve  bir 5 dk daha pişirip altını kapatın.
9. Salata için malzemeleri doğrayın tuz ve nar ekşisi ekleyin. Servisi görseldeki gibi yapabilirsiniz. Afiyet olsun