Tavuk Dünyası Usulü Kremantar Menü

Tavuk Dünyası Usulü Kremantar Menü Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk göğsü
• 1 kutu krema
• 2 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi
• 12-13 adet arpacık soğan
• 8-10 adet mantar

Marinesi için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Makarnası için:

• Yarim paket penne makarna
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 2 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı

1. Once tavukları kuşbaşı doğrayıp marine ile iyice karıştırıp buzdolabında 2 saat bekletelim.
2. Tavayı zeytinyağ ile kızdırıp arpacık soğanları biraz döndürdükten sonra tavukları atalım harlı ateşte bir yüzü kızarmadan çevirmeyelim.
3. Üzerine mantarları doğrayıp ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
4. Tavuklar pisince krema ve kasar peynir koyup koyulaşınca ocaktan alalım.
5. Makarna için kaynayan suya zerdeçal ve tuz atıp makarnaları ekleyip haşlayalım ve süzelim.
6. Ayrı tencerede yağları kızdırıp fesleğen atıp makarnaları da ekleyip karıştıralım ve krema ekleyip 1 dakika sonra ocaktan alalım.