Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram tavuk göğsü
• 2 adet kapya biber
• 2 adet biber
• 5 adet yufta
• Kaşar rendesi

Marinesi için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 diş sarımsak
• Karabiber, kırmızı biber, tuz

Üzeri için;

• Yumurta
• Yoğurt
• Çörekotu ve susam

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavukları jülyen doğruyoruz, ve marinesi için sosu hazırlıyoruz hazırladığımız sosla tavukları birleştirip 2-3 saat dolapta bekletiyoruz.
2. Beklettiğimiz tavuğu yüksek ateşte pişiriyoruz sonra kapya biberi ve yeşil biberi ekleyip pişiriyoruz.
3. Daha sonra yufkanın 1 ucunu içe alıp soslu tavuğu ve kaşarı ekleyip sarıyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt sürüp kızarması için fırına atıyorum.
5. 200 derecelik fırında kızarana kadar bekletiyoruz.