Tavuk Etli Mantı

Tavuk Etli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• Yeteri kadar su
• Tuz

İç harcı için;

• Minik minik doğranmış tavuk göğsü veya kıyması
• İstenilen miktarda doğranmış soğan
• Tuz
• Ve baharat
• Ve en son üzerine dökmek için 2 kaşık tereyağı
• Yoğurt

Tavuk Etli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamurumuz hazırlanır. Mantı hamuru kıvamı diğer hamurlara göre daha sert olur. Hamur hazır olduğunda istenilen şekilde kesilir ve et içine konulur. Eğer dört köşeli mantı yapacaksanız tek kulağını kapatmamanız lazım bu şekilde içi iyi pişmiş olur. Piştiğini anlamak için bir tanesini sudan çıkarıp tadına bakın :) Lastik gibi dağılmıyorsa biraz daha pişirin :) Piştikten sonra sudan süzün ve üzerine yoğurdunu ve kızarmış yağını dökün. Afiyet olsun.
Not:Tadını fazlasıyla beğeneceğiniz tavuk mantısı diğer ete göre daha çabuk pişer, o yüzden iyi ayarlamanız lazım. Yoksa hamurunuz dağılabilir.