Tavuk İskender (Tavuk Döner ve Pide İle)

Tavuk İskender (Tavuk Döner ve Pide İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket hazır tavuk döner(Bimdekini kullandım)
• 1 Adet ramazan pidesi

Sosu için;

• 2 büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ

Tavuk İskender (Tavuk Döner ve Pide İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce minik minik doğradığımız pideleri yağsız tavada biraz pişirelim ve çıtır olmasını sağlayalım.
2. Bir yandan sıvıyağı ayrı bir tavaya alalım ve önce rendelenen domatesleri ekleyelim iyice pişirelim.
3. Pişen domatesin içine salçayı ekleyelim ve salçayı da iyice kavrulduktan sonra suyu ekleyelim ve altı kısık bir şekilde pişmeye bırakalım.
4. Suyunu çekerse az daha su ekleyebilirsiniz göz kararı olsun maksat sosun biraz sulu olması.
5. Tavuk döner zaten pişmiş olduğu için az yağılı tavada 5-6 dk pişirelim ve içine bir tutam kekik pulbiber atalım.
6. Kızarttığımız pideleri sunum tabağına alalım ve sosun birazını  pidelerin üzerine dökelim .
7. Sonra tavuk döneri ekleyelim ve kalan sosu da dönerin üzerine dökelim.
8. Son olarak tereyağını biraz köpürene kadar eritelim ve yakmadan ocaktan alalım. İskenderin üzerine dökelim. ☺

Sunum olarak ev yoğurdu, domatesli, salçalı bulgur pilavı ve közlenmiş domates, biber kullandım ☺

Deneyeceklere Afiyet olsun ❤❤