Tavuk Kapama
Tavuk Kapama Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 su bardağı pirinç
- 1 bütün tavuk
- 1 büyük boy soğan
- 2 tane küp şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- Su
- Tuz
- Karabiber
Tavuk Kapama Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tavuğumuzu haşlıyoruz.
- Tavuğumuz haşlandıktan sonra iri parçalar halinde ditiyoruz.
- 5 su bardağı pirinçi ılık tuzlu suda 20 dk kadar bekletiyoruz.
- Tavamızda soğanı ince ince kıyıp tereyağı ve sıvı yağda kavuruyoruz.
- Suda bekleyen pirinçleri süzüp soğuk suyla yıkıyoruz ve iyice süzülünce fırın tepsisine ilave ediyoruz.
- Pirinçlerin üzerine kavurduğumuz soğanları yağıyla birlikte ilave ediyoruz.
- Pirincin üzerine 7. 5 su bardağı tavuk suyunu ve şekerini ilave edip tavukların üzerine diziyoruz.
- Suyunu çekene kadar fırında 180 derecede pişiriyoruz.
- Fırını kapatıcağımıza yakın üzerine karabiber serpiyoruz.
Not : pirincin cinsine göre su miktarı değişiklik gösterebilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
