Tavuk Kapama ( Mercimekli Bulgurlu)

Tavuk Kapama ( Mercimekli Bulgurlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı bulgur
• 1, 5 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet doğranmış domates
• 2 adet doğranmış soğan
• 1 diş doğranmış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Haşlanmış tavuk
• 3-4 bardak haşlanmış tavuk suyu

Tavuk Kapama ( Mercimekli Bulgurlu) Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsağı kavurun tuz atın. Daha sonra domatesi, salçayı ekleyin.
Biraz suyunu çekince mercimeği ekleyin 1-2 dk pişirin. Sonra bulguru ekleyin karıştırın 1-2 dk pişirin. Üzerine tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Fırın tepsisine sulu pilavı dökün, üzerine haşlanmış tavukları dizin. Fırında suyunu çekene kadar pişirin.