Tavuk Kebap (Fırın Telinde)

Tavuk Kebap (Fırın Telinde) Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu İçin ;

• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı ketçap
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik
• 1 paket tavuk kanat (1 kg)

Tavuk Kebap (Fırın Telinde) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sizinle mangal tadında tavuk kanat tarifi paylaşacağım misafirlerime yaptığım pratik lezzetli bir tarif böyle daha hafif ve lezzetli oluyor. Çoğu kısı fırın telinde pişirince fırının kirlendiğini yağ sıçradığını temizlenmesinin zor olduğunu desede ben böyle bir sorunla karşılaşmıyorum paylaştım bu tarifte.

1. Öncelikle tavuk kanatları baharatlarla harmanlıyorum hepsine gelecek şekilde tuz karabiber kekik kırmızı toz biber ekleyip karıştırıyorum.
2. Daha sonra üzerine zeytinyağı, gelişi güzel doğranmış soğan ve sarımsak, süt ve ketçap ekliyorum sız farklı bir sıvı yağ kullanabilirsiniz yada hiç sıvı yağ kullanmadan da yapılabilir.
3. Zaman zaman elimde ketçap süt olmadığında diğer malzemelerle karıştırıp yapıyorum gene güzel bir tat ortaya çıkıyor ve genelde 1-2 saat dolapta bekletiyorum ağzını kapatıp sız daha uzun sürede bekletebilirsiniz zamanınız varsa.
4. Daha sonra fırınımızın kendi kabına dolacak şekilde su doldurup en alta yerleştiriyoruz fırın telini ortaya sabitliyoruz ve üzerine tavukları diziyoruz.
5. 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz ve arada açıp kızarmışsa üst tarafı çeviriyoruz.
6. Diğer tarafına benim fırında yarım saat içinde pişiyor bu sure 40 -45 dakikayı da bulabilir.
7. Ve fırın teline de yapışma olmuyor fırında da herhangi bir yağ sıçraması ve yaşamadım. Afiyet olsun