Tavuk Kıymalı Lazanya

Tavuk Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 yaprak barilla lazanya

İç harcı için;

• 400 gram tavuk kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı domates sosu (Ya da 2 adet domates)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3,5 su bardağı süt (600 ml)
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Tavuk Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağı koyun, soğanları doğrayın kavurun. Sonra üzerine tavuk kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
2. Daha sonra sarımsakları ve domates sosunu ilave edelim ve orta ateşte 5 dakika kadar daha soteleyelim.
3. Üzerine salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip kavuralım.
4. Ardından suyu ekleyelim ve biraz daha kavurup iç harcımız suyunu çekmeden kapatalım.
5. Beşamel sosu için tereyağı ve unu kavurun.Üzerine sütü azar azar ekleyelim ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştıralım, tuz ve karabiberi ekleyelim.
6. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.
7. Isıya dayanıklı bir fırın kabına önce biraz iç harçtan yayalım.
8. Üzerine lazanyaları dizelim. Lazanyaların üzerine biraz kıymalı iç harç ve ardından beşamel sos dökerek yayalım.
9. Üzerine tekrar lazanya yapraklarından yerleştirelim ve tekrar iç harç ve beşamel sostan gezdirelim.
10. 2 kat olduktan sonra arasına kaşar peynir serpelim.
11. Yine lazanya, iç harç beşamel sos gezdirelim. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirelim.
12. En üstteki lazanyalara tekrar iç harç ve beşamel sos dökelim ve kaşar peyniri rendesi serpelim.
13. Lazanyalarımızı önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
14. Üzeri tamamen kızarınca fırından alalım ve 15 dakika kadar dinlendirelim. Servise hazır. Afiyet olsun. 😋.