Tavuk Kıymasından Adana Dürüm (Buzluk İçin)

Tavuk Kıymasından Adana Dürüm (Buzluk İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk kıyması
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Bir tutam maydanoz
• 2 baş soğan
• Tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı toz pulbiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 su bardağı galeta unu

Tavuk Kıymasından Adana Dürüm (Buzluk İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıyma hariç bütün malzemeleri robotun geçirelim.
2. Ardından derin bir tabağa alıp özerine kıymayı ve baharatlarımızı ekleyip iyice yoğuralım ,sakın endişelenmeyin cıvık oldu diye galata unu ile çok güzel bir şekilde kıvam verebilirsiniz.
3. Ardından elimizi hafif ıslatıp bir mandalina büyüklüğünde alıp çöp şişlerimizin üstüne dizelim.
4. Ardından elimizle şekillerin buzdolabı poşetine teker teker koyup saralım .
5. Harcımız bittikten sonra buzluğa kaldırıp canınızın istediği zaman çıkarıp tepsinin altına yağlı kağıt serip adanamızı tepsiye alalım isteye bağlı olarak domates, biber ,soğan da yanına ekleyin.
6. 250 derecede kızarıncaya kadar pişirelim en az 30 -35 dakika şimdiden afiyet olsun.

Kesinlikle galata unu olmalı ve ekstradan eklemek istediğiniz baharat varsa eklenebilir.