Tavuk Köfteli Bulgur Pilavı

Tavuk Köfteli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• Küçük tavuk göğüsten kıyma
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• Bir tutam maydanoz
• 1 veya 2 tane sarımsak
• Küçük soğan rendelenmiş
• Pul biber
• Kara biber
• Kekik
• Tuz
• Sıvı yağ

Pilav için;

• Büyük su bardağı bulgur
• 1 tavuk bulyon
• 1yemek kaşığı tereyağı

Tavuk Köfteli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce köftemizi hazırlıyoruz ,tüm malzemeleri karıp iyice yoğurun. Sonra misket büyüklüğünde parçalar koparın. Biraz elinize sıvı yağı damlatın çünkü cıvık bir köftelik harcımız olacak. Bu şekilde hepsini yuvarlayalım. Kızgın yağda kızartalım. Kızartma işleminden sonra biraz kızartma yağından bir tencereye aktaralım sonrada tereyağı koyalım. Ben köy bulguru ile yaptım ve yıkamadım bulguru, iyice kavuralım sonra bulyonu biraz suda çözelim bir buçuk su ile pişirelim ölçüm yaptığınız bardak ile. Sonra birbirine karıştıralım. Afiyet olsun yorumlarınızı bekliyorum :-D