Tavuk Pilav Salata Menüsü

Tavuk Pilav Salata Menüsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için:

• 500 gram kuşbaşı tavuk bonfile
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Bir tutam kekik
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Pilav için:

• 2 su bardağı bulgur
• 2.5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Salata için:

• 1 adet yeşil soğan
• 2-3 dal maydanoz
• 1 adet biber
• 1 adet salatalık
• Yarım limon
• Az tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yaprak marul

Tavuk Pilav Salata Menüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. 500 gram tavuğumuzu malzemelerle beraber harmanlayıp bir güzel karıştırıp ağzı kapaklı bir kapta dolapta en az 2 saat dinlendiriyoruz. Benim zamanım yoktu yarım saat dinlendirdim yine de çok lezzetli oldu eğer zamanınız varsa önceden harmanlayıp dolaba koyabilirsiniz.
2. Tavuğumuzu dolaptan çıkardıktan sonra tavaya hiç yağ koymadan direk mühürlüyoruz.Altını üstünü.
3. Daha sonra altı 7 dakika karıştırarak güzel bir şekilde pişiriyoruz.
4. Pilavımıza gelecek olursak çok lezzetli ve sağlıklı bir pilav sade yapmak istedim çok pratik ve çok lezzetli yağları tencereye koyuyorum.
5. Yağlar biraz eridikten sonra üzerine bulguru mu döküyorum.
6. 1 dakika kadar kısık ateşte karıştırıyorum tuzunu da koyuyorum.
7. Daha sonra sıcak suyunu koyuyorum altını kısıyorum.
8. Üzeri göz göz olunca mis gibi pilavımız hazır karıştırıyoruz güzelcene ağzını kapatıp 20 30 dakika dinlendirmeye bırakıyoruz.
9. Salatamıza gelecek olursak her zaman yaptığımız çok pratik bir salatadır bunu siz farklı şekillerle de yapabilirsiniz.Ben domates kullanmak istemedim kış ayı olduğu için marullarla soğanla salatalıkları çok lezzetli bol limonlu bir salata yaptım yanına. Hepinize afiyet olsun misafirlerinizle birlikte ailenizle birlikte sağlıklı günler dilerim çok teşekkürler.