Tavuk Salatası (En Sevdiğim Salata Diyebilirim)

Tavuk Salatası (En Sevdiğim Salata Diyebilirim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemiksiz tavuk göğüsü
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 5 adet kırmızı biber
• 2 küçük veya 1 büyük konserve mısır
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir kaç sap dereotu

Tavuk Salatası (En Sevdiğim Salata Diyebilirim) Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye tavuklarımızı koyup üstüne kadar su ekliyoruz.
Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Bir yandan da biberlerimizi diklemesine kesip, yanlamasına bir parmaktan daha ince doğruyoruz. Orta ateşte kavuruyoruz. Yalnız çok fazla kavurmuyoruz .Yani kızarmadan altını kapatıyoruz. Diri de bırakmıyoruz.

Tavuklarımızın tam olarak piştiğinden emin olunca bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
Suyunu dökmüyoruz. Çünkü Şehriye için kullanacağız.

Şehriyemizi de kavurup üzerine tavuk suyunu ve 1 su bardağı su ekliyoruz. Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pişip pişmediğini kontrol ederek su ilave edebilirsiniz.

Tavuklarımız soğuduktan sonra ince ince didikleyip, biberimizi, şehriyemizi, mısırımızı ve dereotumuzu doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip iyice harmanlıyoruz. Tavuk salatamız servise hazır 👏

afiyet olsun 🙆