Tavuk Sarma

Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü

İçi için:

• 4 dilim kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı bezelye

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tavuk baharatı
• 1 tatlı kaşığı salça
• yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• biraz tuz(tavuk baharatı tuzluysa tuzu cok az ekleyin)

Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Sos malzemelerini karıştırın, tavukları boyuna çeyrek somunu açar gibi açın sosa bulayın, tavuğun üzerine bir poşet koyarak ezmeden et döver gibi dövün, çok ezmeyin parçalanmasın, yassı bir şekil alan tavuğumuza az az iç malzemeyi paylaştırın, kenarlarını içe koyarak sarın, 10 dakika dinlendirin, kısık ateşte kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..