Tavuk- Sebze Çöp Şiş

Tavuk- Sebze Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg şişlik doğranmış tavuk göğüs

Sosu için;

• 6 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber, kimyon, kekik, pul biber, köri, tuz

Sebze şişleri için;

• Çeri domates
• Arpacık soğan
• Kapya biber
• Yeşil biber

Tavuk- Sebze Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1.  Sosu için sarımsakları rendeleyin. Diğer malzemelerle birlikte iyice karıştırın.
2. Tavuk ile harmanlayıp üzerini streç ile kapatın.
3. En az 2 saat buzdolabında bekletin.
4.  Tavukları çöp şişlere aralıklı olarak geçirin.
5. Yüksek ateşte ısınmış ızgara tavaya hiç yağ dökmeden dizin ara ara çevirerek her yanının güzelce pişmesini sağlayın.
6.  Sebzeleri de yıkayıp kurulayın.
7. Biberleri doğrayın. Ardından istediğiniz sırayla şişlere dizip ısınmış tost makinesine yerleştirin.
8. Üzerini kapatın,ara ara kontrol ederek pişirin. Servisinize gönül rahatlığıyla ekleyin.

Şimdiden afiyet olsun, keyifli günler dilerim efendim. :)