Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk göğsü
• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köfte baharı
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavukları bulamak için;

• Galeta unu (Ben ekmeği kurutup rondadan geçirdiğim ile yaptım)

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü enine incecik kesilir içine baharatlar yoğurt yağ yumurta tuz sarımsak konur akşamdan terbiyelenir, bir gece bekletir.
2. Tavaya sıvı yağ konur göğüsler galeta ununa batırılır. İki taraflı kızartılır, yanına köz biber salata ile beraber servis yapılır afiyet ile tüketilir.

Not:Yumurta terbiyesinin içine kırılacak dışına bulanmayacak.