Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik ve nane
• Tuz

Panelemek için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü süt ile derin kaba alın 1 saat dinlensin.
Sütten çıkardığınız tavuk göğsünü keskin bıçak yardımı ile ince dilimleyin. Et dövme ağırlığı ile inceltin.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, kekik, nane, tatlı pul biberi ezilmiş sarımsağı iyice karıştırın. Fırça yardımıyla her bir dilimi soslayın.
Üst üste dizdiğiniz dilimleri 30 dk bekletin.
Tavuk dilimlerini önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulayarak tavada arkası ve önü kızarıncaya kadar pişirin piştikten sonra Şinitzelleri ben pilavı patates salata ile servis yaptım çok lezzetli ve basit bir tariftir şimdiden afiyet olsun.