Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için;

• 2 paket tavuk göğsü

Dışını kaplamak için;

• 2 yumurta
• Galeta unu
• Un
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavukları hazırlayalım. Bunun için 2 paket tavuk göğsünü alıyoruz. 2 paket de 4 parça oluyor. Ve her parçayı 3 e bölüyoruz. Eğer parçalar kalın olursa su bardağı ile vurarak inceltebilirsiniz. Daha sonra dışı için 2 yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Daha sonra bir tabağa galeta ununu diğer bir tabağa da unu alıyoruz. Galeta ununa tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bir tavaya zeytinyağı döküyoruz. Kapağını kapatıp 10-15 dk yağın ısınmasını bekliyoruz. Bu arada kestiğimiz tavuk parçalarını önce yumurtaya sonra una daha sonra galeta ununa batırıp yağa yavaş yavaş atıyoruz. Bir tarafını 3 dk diğer tarafını 3 dk pişirip yağdan çekebilirsiniz. Yanına istediğiniz pilav ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. :)