Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağı soda
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay kaçığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kaplaması İçin

• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• 2 su bardağı galeta un (Ölçmedim yaklaşık ölçü azaltabilir yada çoğaltılabilir)

Kızarmak İçin

• Sıvı yağ

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini uzunlamasına çok kalın olmayacak şekilde kesin. Biraz döverek inceltin.
2. Derin bir kaba yada kaseye kesip dövülmüş tavukları koyun.
3. Üzerine süt, soda, tuz, karabiber ve kırmızı biberi koyun ve karıştırın üzerini örterek dolapta 30-40 dakika bekletin.
4. Geniş bir tabağa yada kaseye yumurtaları koyun üzerine tuz karabiber ve kırmızı biberi ekleyin ve çırpın.
5. Ayrı bir geniş tabağa galeta ununu dökün.
6. Dinlenen tavukları süzün önce yumurta karışımına sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın, kızartma esnasında yağı biraz bol kullanın.
7. Yanın da patates kızartması ve salata ile harika bir menü ✌🏼👌🏼 Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️