Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk şinitzel için;

• 250 gram göğüs fileto
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 çay bardağı galeta unu

Yoğurtlu sos için;

• 1 kase yoğurt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı nane

Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk filetomuzu temizce yıkayıp doğrama tahtasına alıyoruz.
2. Ardından ince ince kağıt gibi kesiyoruz.
3. Daha sonra bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
4. Üzerine tuz, karabiber ve toz kırmızı biber koyup karıştırıyoruz.
5. Ayrı bir tabağa 1 çay bardağı galeta ununu koyuyoruz.
6. Hazırladığımız tavuk şinitzeli önce yumurtalı karışıma ardından galeta ununa bulayıp bir başka tabağa alıyoruz.
7. 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyulmuş bir tavada kısık ateşte alt üst yaparak yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
8. Şinitzelimiz pişerken yanında servis edeceğimiz sosu hazırlamaya geçiyoruz.
9. Uygun bir kabın içine 1 kase yoğurt koyup çırpıyoruz.
10. Üzerine pulbiber, nane ve tuz koyduğumuz karışımı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
11. Pişen tavuk şinitzelleri servis tabağına alıp yanında yoğurtlu sos ile sıcak olarak servis yapıyoruz, afiyet olsun♨️.