Tavuk Şinitzel (Shınıtzel)

Tavuk Şinitzel (Shınıtzel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 adet şinitzel şeklinde doğranmış tavuk
• Dilediğiniz baharatlar (köri, pul biber, kekik, karabiber vs. )
• Tuz
• Terbiye için: süt
• Bulamak İçin: galeta unu
• Kızartmak İçin: sıvı yağ

Tavuk Şinitzel (Shınıtzel) Tarifi'nin Yapılışı

Şinitzel şeklinde doğranmış tavuklarımızı derin bir kap içerisine alıyoruz ve üzerine dilediğimiz baharatlar ile tuz serpiyoruz. Üzerini kaplayacak kadar süt koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Yarım saat kadar bu şekilde bekletiyoruz. Sütü neredeyse tamamen çekmiş oluyor. Daha sonra kızarma tenceremizde yada tavamızda sıvı yağı kızdırıyoruz ve içerisine galeta ununa önlü arkalı buladığımız tavuk şinitzelleri sırayla koyup iki tarafını da pişiriyoruz. Kağıt havlu serdiğimiz bir tepsiye alıyoruz ve fazla yağını çektiriyoruz. Her parça için aynı işlemi uyguluyoruz. Afiyet şifa olsun. Umarım sizde bizim kadar beğenirsiniz ;)