Tavuk Tandır (Düdüklü Tencerede) (videolu)

Feride topuz 7.539 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tavuk Tandır (Düdüklü Tencerede) (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet pirzola tavuk
• 1 soğan

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk Tandır (Düdüklü Tencerede) (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺☺
Muhteşem lezzetli, hızlı ve pratik olan tavuk tandır tarifi vermek istiyorum. Mutlaka denenmeli.

1. Sos için malzemeleri karıştırma kabına alalım ve hepsini tel çırpıcı ile karıştıralım.
2. Daha sonra tavukları da karıştırma kabına alarak, her yerine gelecek şekilde bu sosa bulayalım ve üzerini streçleyerek 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Ben evdeki tavuklarımı kullandım bi parça tavuk bonfile ve tavuk parçalarıyla yaptım. Ama gerçeği pirzola ile oluyor.
3. Tavuklarımız dinlenince düdüklü tenceremize yerleştirelim ve içine üzerine çizikler attığımız soğanı koyalım. KESİNLİKLE SU KOYMADAN !!!!!
4. Karıştırma kabımızda kalan sosu da üzerine döküp tencerenin kapağını kapatalım.
5. Tencereyi ocağa alarak yüksek ateşte pişmeye başlayınca yani düdüklü tencerenin fısırdama sesini duyana kadar pişirmeye başlayalım.
6. Düdüklümüzden buhar çıkıp kaynamaya başlayınca buharın çıktığı düğmeyi aşağıya doğru indirerek kısık ateşe alalım ve 40 dakika pişirelim.
7. Pişen tavuğumuzu ocaktan aldıktan 10 dakika sonra, buharı varsa çıktığından emin olarak tencereyi açalım.
8. Bu susuz olmaz diye su koymayın zaten özelliği kendi suyuyla pişmesi. Pişince göreceksiniz içinde 1, 5 su bardağı kadar tavuğun kendi öz suyu oluyor. İster bu suyu pilavda kullanın ister çorbada. Biz pilavın üzerine dökerek yedik çok ama çok lezzetli oldu.
   Pirinç pilavı ile servis ettim siz dilediğiniz şekilde afiyetle yiyebilirsiniz.

Mutlu kalın 😊😊😊