Tavuk Tantuni Mis Gibi

Tavuk Tantuni Mis Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kekik birer çay kaşığı

Salatası için;

• 1 domates
• Yarım bağ maydanoz
• 1 soğan
• Sumak
• Tuz
• Zeytinyağ pişirmek için

Tavuk Tantuni Mis Gibi Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüsleri minik minik kuşbaşı doğranır. Yağ kızdırılmış tava da suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Kavrulup pişince baharatları katılır. Suyu ilave edilir. Çektirene kadar ocakta kısık ateşte kavrulur. Diğer yanda soğan maydanoz ince doğranır. Küp doğranmış domatesler ilave edilir. Tuz ve sumak tadına göre ilave edilir. Ekmek arasına ya da lavaş ekmeğine sarılarak servis edilir. Yanında turşu yakışır. Kornişon veya acı biber. Afiyet olsun.