Tavuk Tava

Tavuk Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk göğsü
• 5 orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 3 orta boy kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 3 adet kapya biber
• 5 adet yeşil biber
• 5 adet domates
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı kekik

Tavuk Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar kuşbaşından daha küçük doğranır.
2. Diğer tarafta bir karıştırma kabı içerisinde yoğurt 1 diş sarımsak rendesi sıvı yağ salça ve baharatlar güzelce karıştırılır.
3. Karıştırılan sosun içerisine tavuklar eklenir ve vaktiniz varsa 3 saat kadar dolapta marine edilir.
4. Patates patlıcan ve soğan temizlenip kuşbaşı şeklinde doğranır.
5. Biber domates ve sarımsaklar kuşbaşından daha küçük olacak şekilde doğranır.
6. Tüm sebzeler uygun pişirme tepsisine alınır.
7. Tavuklarda eklenip güzelce karıştırılır.
8. Tavanın üzeri ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatılır.
9. Arada sebzeler ve et kontrol edilir pişmesine yakın yağlı kağıt üzerinde alınıp üzeri kızarana kadar pişirilir.
10. 230 derecede yaklaşık 1 saat pişiriniz.

Afiyet olsun.