Tavuklu Akdeniz Salatası

Tavuklu Akdeniz Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr Tavuk fileto
• 1 adet kapya biber
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• Akdeniz yeşilliği
• Roka
• Karabiber, tuz, sarımsak, köri tozu, hardal
• Limon ve zeytin yağı

Tavuklu Akdeniz Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir 10 dk küp küp doğranmış tavuklar zeytin yağı, tuz, sarımsak ve karabiberle marine edilir.
2. Köri tozu az zeytinyağı ile açılarak sos haline getirilir.
3. Daha sonra tavuklar kendi marine edilmiş yağı ile tavada kori sosu ilave edilerek kahverengi rengi alana kadar kızartılır ve bir kenara alınır.
4. Salata yapımı; Akdeniz yeşilliği ve roka elle kopabilir servis tabağına alınır.
5. Salatalık, domates ve biberlerde doğranarak tabağa alınır.
6. Salata sosu:Yarım limon, zeytinyağı, 1 çay kaşığı hardal çok az tuz ile karıştırılır.
7. Önce salata üzerine sosu gezdirdikten sonra tavuğu üzerine ilave ederiz.

Afiyet olsun.