Tavuklu Alinazik

Tavuklu Alinazik Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yoğurtlu patlıcan için

• 4 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Tuz

Süslemek için

• 1 tutam maydonoz

Tavuklu Alinazik Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba,Bugün mutfağınıza farklılık getirecek bir tarifle geldim. Klasik malzemelerle, sunumu harika, lezzeti nefis bir yemek. Farklılık arayanların kesinlikle denemesi gereken bir tarif.

1. Öncelikle tavukları minik küpler halinde doğrayalım.
2. Tavada karıştırarak pişirelim.
3. Sulandıktan sonra suyunu çektirelim ve sıvı yağ ekleyip kavuralım.
4. Üzerine soğan ve biberi doğrayıp ekleyelim.
5. Sonra tuz,karabiber ve salçayı ekleyip karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
6. En son tereyağ ekleyelim.
7. Bu sırada patlıcanları közleyelim ve soyalım.
8. Patlıcanları minik minik doğrayalım.
9. Bir kaseye yoğurt ve sarımsak rendesi ekleyip çırpalım.
10. Patlıcan ve yoğurdu karıştıralım ve tabağın en altına koyalım.
11. Üzerine tavuk ve doğranmış maydanoz ekleyerek süsleyelim.

Yemeğimiz servise hazırdır,afiyet olsun.