Tavuklu Ankara Tava

Tavuklu Ankara Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuğun göğsü
• 1 büyük soğan
• 4 adet biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı sıcak su

Tavuklu Ankara Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuş başı doğranmış tavuk göğsünü sıvı yağ ile birlikte tavaya alıp kavuralım.
2. Üzerine yemeklik doğranmış biber ve soğanı ekleyip devam edelim.
3. Domatesleri de ekleyip 5 dk daha pişirdikten sonra baharat ve tuzu ekleyip altını kapatalım .
4. Aynı anda tavuk pişerken ayrı bir tavada arpa şehriyeleride kavurup borcam tepsiye alıp yayın.
5. Üzerine tavuk harcını döküp karıştırın.
6. En son suyunu ekleyip üzerine yağlı kağıt koyup 30 dk 200 derecede pişirin.
7. Son 10 dakikada üzeri açık pişirdikten sonra servise hazırdır deneyecek olanlara kolay gelsin 🌸.